Frango à Jardineira

Frango à Jardineira é um prato recheado de legumes diversificados. É um prato simples e fácil de ser confeccionado.

Ingredientes que irá precisar

• 1 frango cortado em pedaços
• 4 batatas cortada em cubos
• 2 cenouras cortada em cubos
• 200g de feijão verde
• 1 lata de ervilhas
• 1 cebola picada
• 1 pimenta picada
• 2 dentes de alho esmagados
• 3 tomates sem pele cortado em cubos
• 2 folhas de louro
• 1/2 chávena de vinho branco
• Caldo de galinha
• Meio litro de água
• Salsa q.b
• Azeite q.b

Como preparar o Frango à Jardineira?

1. Em um panela no lume, coloque o azeite, a cebola, o alho esmagado e as folhas de louro, mexa e deixe refogar.
2. Acrescente a pimenta, o feijão verde, a cenoura e o tomate, mexa e deixe refogar.
3. Passado algum, coloque as batatas e a água. Após a cozedura destes coloque o frango e deixe cozer.
4. Passado 5 minutos coloque a ervilha, a salsa, o caldo e por fim o vinho, e deixe-os cozer por aproximadamente 10 minutos e tire do lume.
5. Pode ser servido com arroz branco ou com xima.
6. Bom apetite companheiros!