Sobremesa após o almoço é a melhor parte. Hoje vamos ensinar aos leitores do MMO a preparar um doce saboroso: Mini Delícias de Laranja. Aprenda a confeccionar esta sobremesa.
Ingredientes
Base:
- 150g de bolacha maria
- 100g de manteiga (derretida)
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Recheio:
- 400 mL de leite
- 100g de açúcar
- 4 folhas de gelatina
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha
- 2 laranjas
Cobertura:
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 1 laranja grande
- 1 colher de sopa de mel (opcional, podem substituir pela mesma quantidade de açúcar)
- 1 colher de chá de licor de laranja e limão (eu usei este porque era o que tinha, podem substituir por licor de laranja ou outro a gosto)
Como preparar Mini Delícias de Laranja
- Triture a bolacha, junte o chocolate, depois a manteiga e amasse bem. Coloque no fundo dos aros para semi-frios pequenos e reserve no frigorífico.
- Demolhe as folhas de gelatina.
- Misture o açúcar com a farinha, os ovos, o leite, o sumo das laranjas e a raspa de uma. Leve ao lume a engrossar, em banho-maria.
- Retire do lume, adicione a gelatina espremida e mexa bem.
- Verta o preparado nos aros (por cima da bolacha) e leve ao frigorífico a solidificar.
Cobertura:
- Descasque a laranja e retire o máximo de peles que conseguir, para que não fique um doce azedo.
- Coloque num tacho junto com os outros ingredientes e leve ao lume, deixe ferver por 3 minutos.
- Coloque por cima das mini delícias.
