Sopa é uma comida líquida ou pastosa, importante elemento da gastronomia. Os ingredientes da sopa são tão variados quanto as mais diversas culinárias, podendo incluir legumes, entre outros. Para hoje temos a Sopa de Vegetais com Frango.
Ingredientes
- 2 dentes de alho
- 2 cenouras
- 2 tomates
- 1 batata
- 1 peito de frango
- 1 maço de couve
- 1 litro de água
- 1 caldo de galinha
- 1/2 abobrinha
- 1/2 repolho
- Ervilha a gosto
- Cheiro verde a gosto
Como preparar Sopa de Vegetais com Frango
- Refogue o alho no azeite até dourar.
- Coloque os cubinhos de frango, alho, o caldo de galinha e refogue bem.
- Em seguida acrescente a água e os demais legumes e vegetais picados em pequenos pedacinhos.
- Tempere com sal e outros temperos a gosto.
- Cozinhe na pressão por 5 minutos ou até ficar macio.
- Sirva e bom apetite.
