Cocada é um doce à base de coco, tradicional da América Latina e em Angola. Veja o passo a passo de Cocada Cremosa de Leite Condensado.
Ingredientes
- 300 ml de água
- 250 g de açúcar
- 1 coco médio ralado grosso
- 1 lata de leite condensado
Como Preparar Cocada Cremosa de Leite Condensado
- Numa panela coloque a água e o açúcar e deixe ferver bastante até o açúcar dissolver completamente e a água ficar transparente.
- Coloque o coco e vá mexendo de vez em quando em fogo médio, até a água secar bem.
- Depois acrescente o leite condensado e continue mexendo de vez em quando até ficar bem apurado e começar aparecer o fundo da panela.
- Depois é só colocar a cocada num tabuleiro levemente untada com manteiga.
- Espere esfriar um pouco e vá moldando as cocadas com a ajuda de um garfo ou corte em quadrados com uma faca.
- Bom apetite.
