Goiabinhas são biscoitos confeccionados à base de farinha, açúcar e um emulsionante, que pode ser leite ou uma gordura. Veja o passo a passo.
Ingredientes
- 250 g de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 4 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 ovo batido
- 1 pitada de sal
- 1/2 chávena de maisena
- Essência de baunilha (opcional)
- Pedacinhos de goiabada a gosto
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Como Preparar Goiabinhas
- Misture os ingredientes com as mãos até formar uma massa bem lisa.
- Leve à geladeira por 15 minutos.
- Após esse tempo, abra com rolo e corte com cortador redondo no tamanho desejado.
- Coloque os pedacinhos de goiabada, feche dando um beliscão.
- Leve para assar em assadeira sem untar em fôrno pré-aquecido médio por 15 a 20 minutos sem deixar dourar.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro.
