Macarrão Cremoso com Calabresa e Creme de Batatas

Macarrão é um tipo de pasta alimentícia com o formato de tubos curtos. A receita para hoje é Macarrão Cremoso com Calabresa e Creme de Batatas.

Ingredientes

• 300 g de mussarela
• 200 g de presunto
• 4 batatas grandes (cozidas)
• 3 colheres de sopa margarina
• 2 pacotes de molho de tomate
• 2 tomates
• 2 dentes de alho picados
• 1 pacote de macarrão
• 1 creme de leite
• 1 calabresa
• 1 cebola
• 1 copo de leite
• Coentro, sal e temperos a gosto

Como Preparar Macarrão Cremoso com Calabresa e Creme de Batatas

1. Cozinhe o macarrão de acordo com o tempo da embalagem e reserve.
2. Corte a calabresa em cubos e frite com a margarina, quando dourar coloque a cebola o tomate o alho e os demais temperos e deixe reduzir o liquido do tomate.
3. Após cozinhar bem, coloque o molho de tomate e deixe cozinhando ate ferver, em seguida abaixe o fogo acerte o sal a gosto e coloque o creme de leite e desligue.

Para o creme de batata

1. Bata no liquidificador as batatas cozidas aos poucos com leite e vá reservando já na panela que vai levar ao fogo, em seguida já na panela coloque margarina e o sal e deixe cozinhar bem ate borbulhar e sempre no fogo baixo mexendo e reserve.

Para Montagem

1. Para montar use uma travessa de vidro e forre a primeira camada com molho, depois o macarrão, mais molho, presunto, por cima a mussarela e por ultimo o creme de batata, e assim sucessivamente até finalizar a última camada com o creme de batata.
2. Leve ao forno em 180ºC por 20 minutos.
3. Sirva quente.
4. Bom apetite.