O mingau de aveia é um pequeno-almoço clássico e reconfortante, perfeito para começar o dia com energia e nutrição. Além de ser delicioso, é uma opção saudável e versátil, podendo ser personalizado com diversos ingredientes conforme o gosto de cada um. Nesta receita, vou ensinar como preparar um mingau de aveia simples, cremoso e delicioso, ideal para dar início a manhã de forma nutritiva e satisfatória.
Ingredientes
- 1 chávena (240 ml) de água
- 1/2 chávena (40 g) de flocos de aveia
- Pitada de sal
- 1 chávena (240 ml) de leite (pode ser leite de vaca, leite vegetal ou água)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Mel, xarope de ácer ou açúcar mascavado a gosto
- Frutas frescas ou secas, nozes, sementes ou outros toppings a gosto
Modo de Preparo
- Num tacho, adicione a água e leve ao lume até ferver.
- Adicione os flocos de aveia e uma pitada de sal à água a ferver, mexendo constantemente para evitar que grudem no fundo do tacho.
- Reduza o lume para médio-baixo e deixe cozinhar os flocos de aveia durante cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o mingau comece a engrossar.
- Adicione o leite ao mingau de aveia e continue a cozinhar por mais 2-3 minutos, mexendo sempre, até obter a consistência desejada.
- Se estiver a utilizar, adicione o extrato de baunilha ao mingau e misture bem.
- Retire o tacho do lume e transfira o mingau para uma taça.
- Adoce o mingau a gosto com mel, xarope de ácer ou açúcar mascavado.
- Decore o mingau com frutas frescas ou secas, nozes, sementes ou outros toppings da sua preferência.
- Sirva o mingau de aveia quente e desfrute do seu pequeno-almoço nutritivo e reconfortante.
