O bolo de milho com leite condensado é uma sobremesa clássica e deliciosa, perfeita para acompanhar um café ou chá numa tarde tranquila. Com a doçura natural do milho e a cremosidade do leite condensado, este bolo tem um sabor único e irresistível. Se quer surpreender a família ou os amigos com um bolo simples, mas cheio de sabor, esta é a receita ideal. Vamos aprender como preparar este delicioso bolo de milho com leite condensado?
Ingredientes
- 2 chávenas de milho verde (pode ser em lata, escorrido, ou milho fresco cozido e escorrido)
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Num liquidificador, coloque o milho verde e o leite condensado. Bata bem até obter uma mistura homogénea.
- Adicione os ovos inteiros e o óleo vegetal à mistura de milho e leite condensado. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Num recipiente separado, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó.
- Despeje a mistura líquida do liquidificador sobre os ingredientes secos peneirados. Misture delicadamente com uma espátula ou colher de pau até que a massa esteja uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
- Uma vez arrefecido, pode servir o bolo de milho com leite condensado em fatias. Este bolo é uma verdadeira delícia e vai agradar a todos os paladares. Bom apetite!
