Este bolo de banana e cacau combina a doçura natural das bananas maduras com o rico sabor do cacau, criando uma sobremesa deliciosa e reconfortante. É uma excelente maneira de usar bananas maduras e adicionar um toque de chocolate à sua receita. Além disso, este bolo é fácil de preparar e é perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche rápido até uma sobremesa especial. Vamos agora aprender como fazer este bolo irresistível!
Ingredientes
- 3 bananas maduras
- 2 ovos
- 1/2 chávena de açúcar mascavado
- 1/4 chávena de óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de girassol)
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1/4 chávena de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com cacau em pó ou farinha de trigo.
- Num recipiente grande, amasse as bananas com um garfo até obter um puré uniforme. Adicione os ovos, o açúcar mascavado e o óleo vegetal ao puré de banana. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Noutra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de banana e ovos. Mexa delicadamente até obter uma massa homogénea.
- Verta a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
- Uma vez arrefecido, pode cortar o bolo de banana e cacau em fatias e servir. Este bolo é uma delícia acompanhado de uma chávena de café ou chá. Bom apetite!
