Bolo de chocolate com calda

Este bolo de chocolate com calda é uma sobremesa clássica e irresistível que vai agradar a todos os amantes de chocolate. O bolo é rico, húmido e intensamente chocolatudo, enquanto a calda adiciona um toque extra de indulgência. É perfeito para servir em festas, ocasiões especiais ou simplesmente como uma sobremesa deliciosa para desfrutar a qualquer momento. Vamos agora aprender a fazer esta receita maravilhosa!

Ingredientes

Para o Bolo:

• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de cacau em pó
• 1 e 1/2 chávena de açúcar
• 2 ovos
• 1 chávena de leite
• 1/2 chávena de óleo vegetal
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Pitada de sal

Para a Calda:

• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de cacau em pó
• 1 chávena de água
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo

Preparação do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com cacau em pó.
2. Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Misture bem.
3. Noutra tigela, bata os ovos ligeiramente. Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture até ficar homogéneo.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos ingredientes secos e misture até obter uma massa uniforme e sem grumos.
5. Verta a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire o bolo do forno e deixe arrefecer completamente na forma.

Preparação da Calda:

1. Enquanto o bolo arrefece, prepare a calda de chocolate.
2. Numa panela, misture o açúcar, o cacau em pó e a água. Leve ao lume médio e deixe ferver, mexendo sempre.
3. Reduza o lume para médio-baixo e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até a calda engrossar ligeiramente.
4. Retire do lume e acrescente a manteiga, mexendo até derreter completamente.

Montagem do Bolo:

1. Desenforme o bolo arrefecido e coloque-o num prato de servir.
2. Faça furos na superfície do bolo com um garfo.
3. Verta a calda de chocolate sobre o bolo, garantindo que a calda penetre nos furos e cubra toda a superfície do bolo.
4. Deixe o bolo absorver a calda durante alguns minutos antes de servir.
5. Sirva fatias generosas deste delicioso Bolo de Chocolate com Calda e desfrute da sua textura húmida e do sabor intenso de chocolate.