O bolo de canela é uma verdadeira delícia para os amantes desta especiaria tão aromática. Com uma textura macia e um sabor reconfortante, este bolo é perfeito para acompanhar um chá ou café, ou simplesmente para saborear a qualquer hora do dia. A canela confere-lhe um aroma irresistível e um sabor único que agrada a todos. Siga os passos abaixo para preparar este bolo maravilhosamente aromático e delicioso!
Ingredientes
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 chávena (chá) de açúcar
- 1 chávena (chá) de leite
- 1/2 chávena (chá) de óleo vegetal
- 2 ovos
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de canela em pó
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a canela em pó e o sal.
- Noutra tigela, bata os ovos ligeiramente com um garfo. Adicione o leite e o óleo vegetal, e misture bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogénea.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar bem.
Cozedura:
- Verta a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo, se sair limpo, o bolo está pronto.
Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos.
- Desenforme o bolo com cuidado e deixe arrefecer completamente antes de servir.
- Pode polvilhar o bolo com um pouco de açúcar em pó antes de servir, se desejar.
- Sirva o bolo de canela acompanhado de uma bebida quente e desfrute deste sabor reconfortante e aromático.
