O bolo napolitano é uma irresistível combinação de sabores que nos remete à clássica sobremesa gelada, com camadas de chocolate, baunilha e morango. Nesta versão de bolo, esses sabores deliciosos são combinados numa só massa, resultando numa verdadeira explosão de sabor a cada pedaço. Perfeito para todas as ocasiões, desde lanches a festas de aniversário, este bolo vai encantar os amantes de chocolate, baunilha e morango. Siga esta receita simples e surpreenda-se com o delicioso Bolo Napolitano que vai conquistar o seu paladar.
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
- 3 ovos grandes
- 1 chávena de leite
- 1/2 chávena de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 chávena de morangos frescos picados
Modo de Preparo
Pré-aquecimento do Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Preparação da Massa:
- Numa tigela média, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.
- Noutra tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite, o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, e bata até estar bem incorporado.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo até obter uma massa homogénea.
- Divida a massa em três partes iguais. Numa das partes, adicione os morangos picados e misture delicadamente.
Montagem do Bolo:
- Verta metade da massa sem morangos na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Por cima, verta a massa com morangos e alise a superfície.
- Por fim, verta o restante da massa sem morangos por cima e alise novamente.
Cozedura:
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Arrefecimento e Finalização:
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Transfira o bolo para um prato de servir e deixe arrefecer completamente antes de cortar e servir.
- Sirva o Bolo Napolitano simples ou acompanhado de uma bola de gelado de baunilha ou chantilly, se desejar.
- Desfrute desta deliciosa combinação de sabores que vai satisfazer todos os seus desejos de sobremesa.
