Hambúrguer de bacon

O hambúrguer de bacon é uma combinação perfeita de sabor e suculência, ideal para um almoço em família ou um jantar descontraído com amigos. Esta receita simples e deliciosa promete fazer sucesso à mesa, trazendo um toque especial ao clássico hambúrguer. Vamos preparar um hambúrguer de bacon que vai agradar a todos!

Ingredientes

Para o hambúrguer

• 500 g de carne de vaca (músculo ou peito, moído)
• 100 g de bacon, picado em pedaços pequenos
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1 colher de chá de alho em pó (opcional)
• 1 colher de sopa de salsa picada (opcional)

Para a montagem

• Pão de hambúrguer (4 unidades)
• Queijo cheddar (4 fatias)
• Alface (a gosto)
• Tomate (1, cortado em rodelas)
• Cebola roxa (1, cortada em rodelas)
• Maionese (a gosto)
• Ketchup (a gosto)
• Mostarda (a gosto)

Modo de Preparo

Preparar a carne

1. Numa tigela grande, coloque a carne de vaca moída.
2. Adicione o bacon picado, o molho inglês, o sal, a pimenta preta, o alho em pó e a salsa (se estiver a usar).
3. Misture bem todos os ingredientes até que o bacon esteja distribuído uniformemente na carne.

Formar os hambúrgueres

1. Divida a mistura de carne em quatro porções iguais.
2. Com as mãos, molde cada porção em forma de hambúrguer, com cerca de 1,5 cm de espessura.
3. Faça uma pequena depressão no centro de cada hambúrguer para evitar que eles se deformem durante o cozimento.

Cozinhar os hambúrgueres

1. Aqueça uma frigideira grande ou grelha em fogo médio-alto.
2. Quando estiver quente, coloque os hambúrgueres na frigideira.
3. Cozinhe cada lado por cerca de 4 a 5 minutos para que fiquem bem dourados e cozidos ao seu gosto.
4. Nos últimos 2 minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo cheddar sobre cada hambúrguer e cubra a frigideira para ajudar a derreter o queijo.

Tostar os pães

1. Enquanto os hambúrgueres cozinham, corte os pães de hambúrguer ao meio e toste-os na mesma frigideira ou grelha até ficarem dourados e crocantes.

Montar o hambúrguer

1. No fundo de cada pão, espalhe um pouco de maionese.
2. Coloque o hambúrguer com queijo, seguido pela alface, rodelas de tomate e cebola.
3. Adicione ketchup e mostarda a gosto, e finalize com a parte superior do pão.

Servir

1. Sirva os hambúrgueres imediatamente, acompanhados de batatas fritas ou uma salada fresca.
2. Aproveite esta deliciosa receita com familiares e amigos!

Dicas

• Se preferir, pode adicionar outros ingredientes, como picles ou abacate, para personalizar o seu hambúrguer.
• Experimente diferentes tipos de queijos, como gouda ou blue cheese, para variar o sabor. Bom apetite!