A escolha do menu é uma das partes mais deliciosas e importantes do planeamento do casamento. Afinal, a comida é um elemento essencial para garantir que os seus convidados desfrutem ao máximo da celebração. Aqui ficam algumas dicas para ajudá-la a escolher o menu ideal para o seu grande dia:
1. Considere o estilo do casamento
- Um casamento formal pede um menu diferente de um casamento descontraído ou ao ar livre. Pense no tipo de serviço (buffet, serviço à mesa, finger food) e na atmosfera que pretende criar.
2. Conheça o paladar dos convidados
- Se possível, tenha em conta as preferências e restrições alimentares dos seus convidados, como vegetarianos, veganos ou pessoas com alergias. Oferecer opções variadas é sempre uma boa ideia.
3. Harmonize com as estações do ano
- Opte por ingredientes frescos e sazonais para garantir qualidade e sabor. Pratos leves são ideais para meses mais quentes, enquanto pratos mais robustos funcionam melhor no inverno.
4. Prove antes de decidir
- Faça degustações com o catering ou restaurante para garantir que o sabor e a apresentação correspondem às suas expectativas.
5. Equilibre os pratos
- Combine entradas, pratos principais e sobremesas de forma equilibrada, pensando em texturas, sabores e cores para um menu harmonioso.
6. Não esqueça as bebidas
- Inclua opções variadas de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, considerando o gosto dos convidados e o tipo de pratos servidos.
7. Defina o orçamento
- Tenha claro quanto quer investir na comida e bebidas para não ultrapassar o orçamento sem perder qualidade.
