Este bolo de chocolate com aveia é uma opção deliciosa e reconfortante para os apreciadores de sobremesas caseiras. A combinação do chocolate com a textura suave da aveia proporciona um sabor único e irresistível. Além disso, a aveia adiciona um toque de nutrição extra, tornando este bolo uma escolha perfeita para um lanche ou sobremesa. Vamos aprender como preparar este bolo simples e delicioso?
Ingredientes
- 1 chávena de aveia em flocos
- 1 chávena de leite
- 1 chávena de farinha de trigo
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha.
- Numa tigela pequena, misture a aveia e o leite. Deixe repousar por cerca de 10 minutos para hidratar a aveia.
- Numa tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem e reserve.
- Numa outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogénea.
- Adicione o óleo vegetal e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar. Mexa bem até ficar bem combinado.
- Adicione a mistura de aveia e leite à mistura de ovos e açúcar, mexendo até incorporar completamente.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até obter uma massa homogénea.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar. Deixe arrefecer completamente sobre uma grelha.
- Sirva fatias do bolo de chocolate com aveia acompanhadas de uma chávena de chá ou café para um lanche reconfortante e delicioso. Aproveite!
