O bolo de maçã é uma delícia reconfortante, perfeito para acompanhar um café ou chá numa tarde tranquila. Esta receita de bolo de maçã feito no liquidificador é rápida, fácil e resulta num bolo fofo e cheio de sabor. Com ingredientes simples e uma preparação descomplicada, este bolo é uma ótima opção para desfrutar em qualquer ocasião.
Ingredientes
- 3 maçãs médias, descascadas e cortadas em cubos
- 3 ovos
- 1/2 chávena (120ml) de óleo vegetal
- 1 chávena (200g) de açúcar
- 2 chávenas (240g) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo, para untar a forma
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, retirando o excesso.
- No liquidificador, adicione os ovos, o óleo vegetal, o açúcar e as maçãs cortadas em cubos. Bata bem até obter uma mistura homogénea.
- Acrescente a farinha de trigo e a canela em pó ao liquidificador e bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar na massa.
- Verta a massa do bolo na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Depois de desenformado, deixe o bolo arrefecer completamente numa grade antes de cortar em fatias e servir.
- Sirva o bolo de maçã simples, polvilhado com açúcar em pó ou acompanhado de uma bola de gelado de baunilha.
- Delicie-se com esta sobremesa deliciosa e reconfortante!
