Quem disse que um bolo não pode ser delicioso e saudável ao mesmo tempo? Este Bolo Fit é uma opção perfeita para quem procura uma sobremesa mais leve, sem sacrificar o sabor. Feito com ingredientes nutritivos e sem adição de açúcares refinados, este bolo vai satisfazer o seu desejo por algo doce sem comprometer a sua alimentação saudável. Siga esta receita simples e desfrute de um bolo fofinho e saboroso, sem culpa!
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 3 ovos
- 1/4 chávena de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
- 1/2 chávena de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
- 1 chávena de farinha de aveia (ou farinha de amêndoa)
- 1/4 chávena de cacau em pó
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Frutas frescas ou frutos secos para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Pré-aquecimento do Forno:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre com papel vegetal.
- Preparação da Massa:
- Num liquidificador, coloque as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco, o leite de amêndoas e a essência de baunilha. Misture até obter uma mistura homogénea.
- Numa tigela grande, peneire a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento em pó e uma pitada de sal.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Cozedura:
- Verta a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de transferir para uma grelha para arrefecer completamente.
- Servir:
- Depois de arrefecer, decore o bolo com frutas frescas ou frutos secos, se desejar.
- Corte em fatias e sirva acompanhado de uma chávena de chá ou café.
Este Bolo Fit é uma opção deliciosa para desfrutar como lanche ou sobremesa, sem comprometer a sua alimentação saudável. Experimente esta receita e surpreenda-se com o sabor e a textura deste bolo nutritivo e reconfortante.
