A corvina é um peixe que habita naturalmente tanto em água salgada como em água doce. A corvina é muito apreciada pelo seu valor gastronómico. A equipa MMO traz para hoje Corvina no Forno.
Ingredientes
- 600 g corvina
- 50 ml vinho verde
- 50 ml água
- 4 batatas
- 2 dentes de alho
- 2 hastes de salsa
- 1 cebola
- 1 colher de sopa de polpa de tomate
- 1 folha de loureiro
- 1 pitada de pimentão doce
- 1 pitada de sal
Como Preparar Corvina no Forno
- Numa travessa que possa ir ao forno, colocar o peixe e as batatas descascadas.
- Envolver bem com os restantes ingredientes e levar ao forno a 180º C durante 30 minutos ou até ficar douradinho (o tempo de cozedura depende de cada tipo de forno).
- Chamo a atenção para que se coloque apenas uma pitada de sal porque as ervas aromáticas por si só, vão dar um sabor fabuloso.
