Costelinhas são uma variedade de costelas de porco cozidas e consumidas em várias cozinhas ao redor do mundo. A receita escolhida para hoje é Costelinha de Porco Assada.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de shoyu
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- 2 colheres de sopa molho inglês
- 2 colheres de sopa de catchup
- 2 dentes de alho
- 1,5 kg costelinha de porco inteira
- 1 colher de sopa de sal grosso
- Ervas finas
- Pimenta do reino
- Margarina
Como Preparar Costelinha de Porco Assada
- Tempere a costelinha com alho, ervas finas, pimenta do reino, sopa de shoyu, de vinagre balsâmico, de molho inglês e catchup, mas não coloque o sal e reserve por pelo menos 12 horas.
- Espalhe o sal nas costelas e coloque em uma assadeira, pincele com a margarina e leve ao forno alto por mais ou menos 1h e 20min.
- Retire e sirva com salada de alface.
