A couve de Bruxelas assada é uma opção deliciosa e saudável, perfeita como acompanhamento para diversos pratos. O processo de assar realça o sabor natural dos vegetais, tornando-os crocantes por fora e macios por dentro.
Ingredientes
- 500 g de couve de Bruxelas, lavadas e cortadas ao meio
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional)
- 1/4 de chávena de queijo parmesão ralado (opcional)
- Sumo de 1/2 limão (opcional)
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela grande, coloque as couves de Bruxelas cortadas ao meio.
- Adicione o azeite de oliva, o alho picado, sal, pimenta e, se desejar, a páprica.
- Misture bem para garantir que todas as couves estejam bem cobertas com os temperos.
- Transfira as couves de Bruxelas temperadas para uma assadeira, distribuindo-as em uma única camada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 20-25 minutos, mexendo na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
- Nos últimos 5 minutos de assamento, polvilhe o queijo parmesão sobre as couves, permitindo que derreta e acrescente um sabor extra.
- Retire do forno e, se desejar, regue com o sumo de limão antes de servir para um toque fresco.
- Sirva a couve de Bruxelas assada quente, como acompanhamento para carnes, peixes ou como parte de uma refeição vegetariana.
Esta receita de couve de Bruxelas assada é uma maneira saborosa de desfrutar deste vegetal nutritivo, proporcionando uma textura crocante e um sabor delicioso. Bom apetite!
