O doce de banana é uma sobremesa tradicional portuguesa deliciosa e fácil de fazer. É um doce perfeito para aproveitar as bananas maduras que sobraram na fruteira.
Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode ter um doce caseiro e saboroso para servir em qualquer ocasião.
Nesta receita, você encontrará instruções detalhadas para fazer o doce de banana perfeito. Também incluímos dicas para variar a receita e sugestões de acompanhamentos.
Então, reúna seus ingredientes e prepare-se para desfrutar de um doce delicioso e cheio de sabor!
Ingredientes
- 1 kg de bananas maduras
- 500g de açúcar
- 250ml de água
- 1 pau de canela
- 1 casca de limão
Modo de Preparo
- Descasque as bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas.
- Prepare a calda: Em uma panela grande, coloque o açúcar, a água, o pau de canela e a casca de limão. Leve ao fogo médio e cozinhe até formar uma calda grossa.
- Adicione as bananas: Adicione as bananas à calda e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam macias e o doce esteja encorpado.
- Retire do fogo e deixe esfriar: Retire o doce do fogo e deixe esfriar completamente antes de servir.
Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao doce, como coco ralado, nozes picadas ou passas.
- Para um doce mais cremoso, você pode amassar algumas bananas antes de adicioná-las à calda.
- O doce de banana pode ser armazenado em geladeira por até 5 dias.
Sugestões de acompanhamentos:
- O doce de banana pode ser servido puro, com bolacha de nata, com iogurte natural ou com sorvete.
- Você também pode usá-lo para rechear bolos, tortas ou crepes.
Bom apetite!
