O Negroni é um cocktail italiano icónico, conhecido pelo seu equilíbrio perfeito entre amargor, doçura e aromas herbais. É uma bebida elegante e sofisticada, ideal como aperitivo antes das refeições ou para momentos de degustação refinada.
Ingredientes
- 30 ml de gin
- 30 ml de vermute rosso (doce)
- 30 ml de Campari
- Gelo q.b.
- Casca de laranja para decorar
Modo de Preparo
- Encha um copo baixo (old fashioned) com gelo até a borda.
- Verta o gin, o vermute rosso e o Campari diretamente sobre o gelo.
- Misture suavemente com uma colher de bar, apenas o suficiente para integrar os sabores sem diluir demasiado.
- Retire uma casca de laranja, torça ligeiramente sobre o copo para libertar os óleos essenciais e coloque dentro da bebida.
- Sirva imediatamente, apreciando o aroma e a cor característica deste cocktail clássico.
Dica extra
Para um Negroni mais suave, experimente substituir metade do gin por água com gás, criando uma versão ligeiramente efervescente chamada Negroni Sbagliato.
