As sandes de abacate com atum são uma opção leve e nutritiva, perfeita para um almoço rápido ou um lanche saudável. Esta receita combina a cremosidade do abacate com a proteína do atum, oferecendo um sabor refrescante e satisfatório, inspirado na rica diversidade da culinária.
Ingredientes
- 2 latas de atum ao natural, escorrido
- 2 abacates maduros, descascados e fatiados
- 4 pães tipo baguete ou ciabatta
- 1 cebola roxa pequena, cortada em rodelas finas
- 1 tomate médio, cortado em rodelas finas
- 1 limão, suco
- Coentros frescos picados a gosto
- Sal e pimenta q.b.
- Azeite extravirgem para regar
Modo de Preparo
Preparação do atum
- Em uma tigela, desfaça o atum com um garfo e tempere com um pouco de sal, pimenta e metade do suco de limão. Reserve.
Preparação do abacate
- Fatie os abacates maduros e regue com o restante do suco de limão para evitar que escureçam.
Montagem das sandes
- Corte os pães ao meio no sentido do comprimento.
- Disponha as fatias de abacate sobre a parte inferior de cada pão.
Adição dos ingredientes extras
- Distribua o atum temperado sobre as fatias de abacate em cada sande.
- Coloque as rodelas de cebola roxa e tomate sobre o atum.
Finalização e servir
- Polvilhe os coentros frescos picados sobre os ingredientes das sandes.
- Regue com um fio de azeite extravirgem.
- Feche as sandes pressionando levemente.
Desfrutar do sabor
Saboreie as sandes de abacate com atum, apreciando a combinação de sabores frescos e a textura cremosa do abacate. Esta receita é ideal para um almoço leve ou um lanche nutritivo, proporcionando um gostinho autêntico da culinária africana de forma simples e saudável.
Com esta receita, você poderá desfrutar de um prato que captura a essência da cozinha africana, utilizando ingredientes frescos e saudáveis que realçam o sabor natural do abacate e do atum.
