A bisteca bovina frita é uma refeição saborosa e reconfortante, perfeita para um almoço ou jantar em família. Esta receita simples e deliciosa realça o sabor natural da carne, garantindo uma textura suculenta por dentro e crocante por fora. Acompanhada de um arroz soltinho, uma salada fresca ou legumes grelhados, a bisteca frita é uma opção versátil que certamente irá agradar a todos os paladares. Aqui está como preparar esta iguaria:
Ingredientes
- 4 bistecas bovinas (aproximadamente 150g cada)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Suco de meio limão
- Óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- Comece por temperar as bistecas: esfregue sal, pimenta-do-reino, alho picado e suco de limão em ambos os lados das bistecas. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem bem na carne.
- Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de óleo vegetal suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
- Assim que a frigideira estiver bem quente, adicione as bistecas. Certifique-se de não sobrecarregar a frigideira, caso contrário, as bistecas não irão dourar uniformemente.
- Deixe as bistecas fritarem por cerca de 3 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas ao seu gosto. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura das bistecas e da preferência de cada pessoa em relação ao ponto da carne.
- Quando estiverem prontas, retire as bistecas da frigideira e coloque-as sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Sirva imediatamente, acompanhadas de arroz branco, batatas fritas, salada verde ou legumes grelhados, conforme sua preferência. Bom apetite!
Bisteca Bovina Frita
Bisteca é o bife de contrafilé com osso da carne bovina, suína ou ovina. É extremamente macia e saborosa. Veja o passo a passo da receita de hoje: Bisteca Bovina Frita.
Tipo: Carnes
Culinária: Moçambicana
Palavras-chave: bisteca,carne,carne bovina
Rendimento da receita: 6
Calorias: 300
Tempo de preparo: PT15M
Tempo de cozimento: PT30M
Tempo total: PT45M
Ingredientes da receita:
- Bisteca de boi
- Tomates
- Azeite de oliva
- Alho
- Orégano
- Sal
- Pimenta do reino
Instruções da receita: Aqueça o azeite em uma frigideira e doure a carne em ambos os lados. De seguida, retire as bistecas, baixe o fogo e doure o alho e o tomate. Junte o orégano, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e cozinhe por 10 minutos. Coloque as bistecas na frigideira, deixe cozinhar por mais alguns minutos e sirva tudo em uma travessa. Sirva a bisteca bovina frita com arroz refogado e salada de alface. Bom apetite.
4.5
