O Bolo de leite é uma sobremesa simples e reconfortante, com uma textura macia e um sabor suave e delicado. Feito com ingredientes básicos, é uma opção perfeita para acompanhar um café ou chá a qualquer hora do dia. Esta receita é fácil de preparar e resulta num bolo delicioso que certamente agradará a todos os paladares.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 chávena (chá) de açúcar
- 1/2 chávena (chá) de óleo vegetal
- 1 chávena (chá) de leite
- 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
- Numa tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
- Adicione o óleo vegetal e o leite à mistura de ovos e açúcar, e misture bem até ficar homogéneo.
- Adição da Farinha e do Fermento:
- Peneire a farinha de trigo sobre a mistura líquida e incorpore delicadamente com uma espátula até obter uma massa homogénea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture suavemente até estar bem incorporado.
- Cozedura:
- Verta a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até o bolo estar dourado e firme ao toque.
- Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e, se sair limpo, o bolo está pronto.
- Retire o bolo do forno e deixe arrefecer na forma por alguns minutos antes de desenformar.
- Finalização:
- Transfira o bolo para um prato de servir e deixe arrefecer completamente antes de cortar e servir.
- Sirva o Bolo de Leite simples ou polvilhado com açúcar em pó, acompanhado de uma chávena de chá ou café.
- Delicie-se com este bolo macio e reconfortante, perfeito para saborear em qualquer ocasião.
