Bolinho é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. É feito de farinha de trigo, ovos, leite e fermento químico ou bicarbonato de sódio. Os bolinhos são fritos em óleo quente e polvilhados com canela e açúcar. Hoje iremos aprender a fazer Bolinhos de Canela. Veja o passo a passo.
Ingredientes
- 300 g de farinha
- 125 g de manteiga à temperatura ambiente
- 100 g de açúcar
- 1 ovo
- Canela em pó q.b.
Como Preparar Bolinhos de Canela
- Amasse bem todos os ingredientes, à excepção da canela, até formar uma massa homogénea.
- Faça pequenas bolinhas com as mãos, passe as bolinhas por canela e disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal.
- Leve ao forno a 180ºC a 200ºC por mais ou menos 25 minutos.
- Devem estar ainda fofos ao toque, porque depois de frios ficam mais duros.
