O bolo de cravo é uma receita que traz a riqueza do sabor e aroma desta especiaria, tornando-o uma excelente escolha para quem aprecia sobremesas com um toque especial. Com uma textura macia e um sabor marcante, este bolo é perfeito para acompanhar um café ou chá, além de ser ideal para servir em festas e reuniões familiares.
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga, em temperatura ambiente
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de cravo em pó (ou a gosto)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Uma pitada de sal
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar o bolo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Misture até que a massa esteja homogênea.
- Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela (se estiver a usar) e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura seca à mistura de manteiga, alternando com o leite, e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Passo 2: Montar e servir
- Após o bolo esfriar completamente, coloque-o em um prato de servir.
- Se desejar, polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima para decorar.
