O bolo de especiarias é uma receita perfeita para aquecer os dias mais frios, combinando sabores aromáticos que trazem conforto e satisfação. Com uma mistura de especiarias como canela, gengibre e cravo, este bolo é ideal para festividades ou simplesmente para um lanche aconchegante.
Ingredientes
Para o bolo:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de cravo em pó
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de passas ou nozes (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1: Preparar o bolo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento, as especiarias e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o óleo e o leite até que a mistura esteja homogênea.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos, misturando até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Se estiver a usar, acrescente as passas ou nozes, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma previamente preparada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 2: Deixar esfriar e servir
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
- Deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar e servir. Bom apetite!
