Bolo de Oreo (Naked Cake de Oreo)

Hoje ensinaremos a confeccionar um bolo simples, com um ingrediente diferente, o chocolate. A receita escolhida para hoje é Bolo de Oreo (Naked Cake de Oreo).

Ingredientes

Recheio

• 3 latas de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 pacotes de oreo
• 1 barra de chocolate branco (opcional)
• 1 pitada de sal

Massa

• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 50 g de manteiga sem sal
• 3 chávenas de açúcar
• 3 chávenas de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 chávena de leite
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal

Como Preparar Bolo de Oreo (Naked Cake de Oreo)

Recheio:

1. Faça um brigadeiro branco com o leite condensado, manteiga e a pitada de sal.
2. Derreta uma barra de chocolate branco e misture ao brigadeiro branco.
3. Deixe o brigadeiro ficar bem consistente.
4. Depois de pronto jogue pedacinhos de biscoito oreo sem o recheio.

Massa:

1. Em uma batedeira despeje a manteiga, o açúcar e a pitada de sal e bata até a mistura ficar bem polvilhada.
2. Acrescente os ovos e bata novamente até que fique um creme claro.
3. Peneire a farinha e reserve.
4. Dissolva o chocolate em pó em 240 ml de água, aos poucos acrescente a farinha peneirada e o chocolate dissolvido na batedeira.
5. Continue batendo, por fim, acrescente 1/2 chávena de leite na outra metade do leite dissolva o bicarbonato de sódio, misture tudo e bata bem.
6. Leve para assar em uma assadeira untada de 30 cm, em forno médio pré-aquecido, por 45 minutos.

Montagem:

1. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio.
2. Cubra com brigadeiro branco e biscoito e faça o mesmo em cima.
3. Para enfeitar coloque em cima do brigadeiro pedaços de biscoito oreo.