Torta é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes variados. A receita escolhida para hoje é Torta de Presunto e Queijo.
Ingredientes
Massa:
- 4 ovos
- 2 e 1/2 chávenas de leite
- 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
- 1 chávena de óleo
- 1 chávena de batata (descascada, cozida e cortada em cubos)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio:
- 2 chávenas de presunto ralado
- 1 e 1/2 chávena de mussarela cortada em cubos
- Orégano a gosto
Como Preparar Torta de Presunto e Queijo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar.
- Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher.
- Despeje metade da massa em uma fôrma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo.
- Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano.
- Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada.
- Sirva depois de assar.
