Torta de Presunto e Queijo

Torta é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes variados. A receita escolhida para hoje é Torta de Presunto e Queijo.

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 2 e 1/2 chávenas de leite
• 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de batata (descascada, cozida e cortada em cubos)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio:

• 2 chávenas de presunto ralado
• 1 e 1/2 chávena de mussarela cortada em cubos
• Orégano a gosto

Como Preparar Torta de Presunto e Queijo

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a batata cozida, a farinha de trigo e o sal até homogeneizar.
2. Desligue o liquidificador, coloque o fermento e mexa com uma colher.
3. Despeje metade da massa em uma fôrma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo.
4. Espalhe o presunto e a mussarela sobre a massa, polvilhe o orégano a gosto, e cubra com o restante da massa e polvilhe novamente com orégano.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura média por mais ou menos 40 minutos ou até que esteja levemente dourada.
6. Sirva depois de assar.